jueves, 26 de mayo de 2011

Tartas para Alba

Hola!
Hoy traigo algunas novedades, aunque este blog está principalmente dedicado a las manualidades, con el permiso de la cantidad de blog de cocina maravillosos que hay por ahí,  me voy a permitir una incursión en los fogones.
Para el segundo cumpleaños de Alba estuve buscando ideas por la red porque quería prepararle una tarta especial.
Encontré un pez muy divertido con lacasitos de colores y no pude evirtar hacerlo mío de algún modo.
Lo he visto en muchas webs, así es que siento no puedo mencionar a la original porque no sé cuál es realmente....pero bueno, quedó claro que la idea original no es mí y cómo quedó mi versión.
Es muy sencillo! Se trata de un bizcocho de chocolate que puedes rellenar de lo que quieras (crema, chocolate, ganaché, mermelada...), en mi caso lo rellené de chocolate y le hize también cobertura de chocolate para que los lacasitos quedarán más fijos. ¿A que es divertido?

Estrené también un molde con forma de osito que compré por internet, me pareció muy gracioso.

Como Alba cumplía dos añitos, decidí hacer dos ositos, uno de bizcocho de chocholate relleno de chocolate y adornado con una crema de chocolate y otro de bizcocho normal, relleno de fresa y adornado con una glasa de fresa y brillantina. Cada uno llevaba su velita en el ombligo....jejeje...

Por último y pensando más bien en los mayores, pero con aspecto infantil para no desentonar en la mesa, preparé una tarta de galletas y moka que estaba muy buena la verdad. Sólo tienes que preparar una crema con mantequilla, café (descafeinado o normal) y azúcar. Se unen las galletas con la crema y se disponen en filas. Finalmente se cubre con la misma crema y para ese toque infantil la rodeas de nubes y espolvoreas confeti de chocolate de colores.

Los peques se chuparon los dedos!!! Muy ricas!! ¿Os animáis?.
Besos. Sil.

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